Taste of Transylvania Boutique 2026, a PPC támogatásával

A Taste of Transylvania Boutique 2026 az erdélyi kulináris hagyományoknak szentelt gasztronómiai fesztiválsorozat, amely Romániában négy helyszínen zajlik. Kolozsváron, a Gyalui várkastélyban (május 29-31.) és Marosvásárhelyen, a középkori várban (június 19-21.) már lezajlottak az idei fesztiválhétvégék. Szeptember 3-6. között a rendezvényt a Gyimesi Skanzenben – Borospatakán (Hargita megye) tartják, majd a bukaresti fesztiválhétvége, melyre a Falumúzeumban kerül sor (október 16-18.), zárja a sorozatot.

A PPC támogatja a fesztiválsorozatot, és közel áll a helyi termelőkhöz és közösségekhez.

Butik formátumú gasztronómiai fesztivál az erdélyi konyha jegyében

A Taste of Transylvania Boutique egy helyre hozza össze a helyi termelőket, a vendéglátásban dolgozó vállalkozókat és azokat a séfeket, akik erdélyi alapanyagokkal és receptekkel dolgoznak.

A butik formátum kis csoportokat jelent. A látogatók elbeszélgetnek a termelőkkel és a séfekkel, nyugodtan kóstolnak, és egy nagy fesztiválnál sokkal személyesebb élménnyel térnek haza.

Az ötlet egyszerű: Erdély gasztronómiájának nem a múzeumban a helye. Visszahozzuk az asztalra, megkóstoljuk, és továbbadjuk.

Három fesztiválhétvége 2026-ban: Kolozsvár, Marosvásárhely és Bukarest

A 2026-os butik sorozat négy helyszínen zajlik:

• Kolozsvár: Gyalui vár – 2026. május 29-31. (lezajlott)
• Marosvásárhely: Marosvásárhelyi vár – 2026. június 19-21. (lezajlott)
• Gyimesi Skanzen – Borospataka, Hargita megye – 2026. szeptember 3-6. (hamarosan)
• Bukarest: Falumúzeum – 2026. október 16-18. (hamarosan)

Minden fesztiválhétvégének saját programja van, más-más étteremmel és kulturális kínálattal. A teljes program, a jegyek és az egyes helyszínek részletei megtalálhatók a fesztivál honlapján.

Élvonalbeli séfek, kóstolók és élő kulináris bemutatók

Az egyes fesztiválhétvégék napjai az ízt a látványossággal kötik össze. A látogatók romániai és külföldi élvonalbeli séfek által készített fogásokat kóstolhatnak meg, sok esetben Michelin-csillagos konyhák ihlette ételeket, néhányat pedig Michelin-csillagos séfek jegyeznek.

Az étkezés mellett a program élő kulináris bemutatókat, workshopokat, kézműves italokat és gyerekprogramokat is kínál. A rendezvények egyetlen kérdés köré épülnek: mit is jelent valójában Erdély íze napjainkban.

A PPC közel áll Erdély közösségeihez és termelőihez

A PPC egyre közelebb kerül az emberekhez. Támogatjuk azokat a rendezvényeket, amelyek életben tartják a helyi kultúrát azokban a közösségekben, ahol jelen vagyunk. A Taste of Transylvania Boutique egy egész régió termelőit, séfjeit és hagyományait állítja a középpontba.

Mellettük állunk, mert egy közösségnek, amely megőrzi a saját ízét, ugyanannyi energiára van szüksége, mint bármelyik másiknak.